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新北市-土城區。108堂烘焙

2015.08.30
sharon二專唸的是餐飲管理科
畢業後~~同班同學一直待在餐飲業界的同學不算多
大夥都在餐飲業來來去去~~
一路走來始終如一的同學不多~
嘉玲就是始終如一。堅守著烘焙業的憨厚烘焙師啦~
而且,也和老公在土城開了店,默默著~~
這次同學會的下午茶聚餐地點~就選在嘉玲的店--108烘焙堂

精緻小巧的店面~~
大片大片的落地窗~
非常的明亮整潔~
千層蔓越莓40元
這價位對於來自中南部的sharon是可以接受的~
店內的商品主要是蛋糕和甜點及中秋節的蛋黃酥和綠豆椪囉~~
哇~~這些水果派及起士cake看起來都好美味喔~~
店內主要是外帶宅配~
是沒有提供內用的喔~~
只是,這次。。因為同學聚會,所以嘉玲特別提供了場地給我們用餐啦~
老同學真的是很憨厚~~
別家的麵粉都一袋3~400元
她則是一袋要價1000元的日本麵粉~成本下很粗
就是要讓消費者吃的安心啦~
原本,在Next door 吃完大份的早午餐後,非常飽~~
還以為這些甜點會吃不下~~
但。女人啊~~~甜點真的是有另一個胃啊~~
嘉玲把甜點一份一份的上桌~
夏威豆塔目前特價30元一個~
慧君吃了一塊後,驚為天人~~
直說好好吃啊~~
生巧克力蛋糕~
採用的70%的生巧克力,有著濃郁的巧克力口感~~
非常的不甜膩~~
口感用料都很實在的芋泥磚~~
印尼黑糖千層派蛋糕 & 蘋果派~~
千層派口感紮實不甜膩,蘋果派有著淡淡的肉桂香
而且,蘋果片層層堆疊,果香味十足~~
雙莓布朗尼~
草莓 & 藍莓點綴著布朗尼
看起來是低調的華麗~~
口感,相當的奢華啊~~
布朗尼的口感很濕潤不乾柴~
再搭配微酸的藍莓及草莓~~
非常是恰到好處的美味甜點
用料非常十足的水果堅果派~~
滿滿的奇異果葡萄和芒果及草莓火龍果,
水果下再舖陳著許多核果及堅果~
吼~~~營養相當十足
吃這一塊,根本就是補充一天所需的水果及堅果~~
重點是,好好吃唷~~
lyra連吃了二塊,直呼好美味喔~~

整頓下午茶,讓我們吃的飽飽又滿足
而且,難得大夥十年後又重聚~~
真的是聊到非常的忘我~~
又感謝。。嘉玲提供如此舒適的聚餐地點,如此美味的甜點~~
這些甜點的美味可不是同學們自誇喔~~
因為,聚餐之後。。住在北部的惠君。舒菁再去光顧
連同新竹的lyra也跑去土城買水果派啦~~
108堂烘焙的甜點~~值得大家來品嚐唷!!
 
108堂烘焙
新北市土城區學成路74號 
108堂烘焙官網 & FB
t
el:02-2261 8108 & 0920-133 722
營業時間:早上10:00~晚上21:00
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