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台南-中西區。鄭記土魠魚羹,新裕珍餅舖,武廟肉圓

 2015.12.31
2015的最後一天。和mama跑到台南走走~
原本要吃吐司吐司的蛋餅或是哈利早點,但,人多到爆!!
跑去尋早。。沒想到~~店休~~~
一早,就挫敗三次~~
於是。。就跑到國華街的大菜市內吃~~~土魠魚羹
鄭記土魠魚羹創立於民國25年,是間老店唷~~~
一早就開業啦~~
店內~
和mama分別點了小碗的土魠魚羹麵和土魠魚羹米粉皆40元
羹麵中有三大塊土魠魚,土魠魚沾著薄粉油炸
不柴不油膩,土魠魚肉相當新鮮無腥味~
羹湯中有不少的白菜的清脆,香菜的提味
 
湯頭則是台南口味的甘甜啦~~
加了些烏醋, 滋味更棒喔 ~

 
大菜市 鄭記土魠魚羹
台南市中西區國華街三段16巷3號
tel:06-~224 0326
營業時間:早上08:00~晚上 20:00
 
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滿足地吃完土魠魚羹後
和mama由國華街的大菜市步行到民權路上的新裕珍餅舖
這是一家百年餅舖~~
以前還有賣西點麵包,但因為老老闆年事已高
目前店內就只賣些小西點~~
店內沒有過多的裝潢
從啵亮潔淨的玻璃窗就可以看到各式小巧的西點~

小時候常吃的阿模羅~~
這阿摸羅有芋泥紅豆沙綠豆沙三種口味
哇~~~
小巧的椰子球和芝麻球,一口剛好一顆~~
還有鳳梨酥。台式馬卡龍和小西點
小西點100g50元~~~
可以混合口味喔~

我們買了一塊甜甜圈25元
和我們常吃的日式或美式鬆軟的甜甜圈口感大不同
吃起來口感不軟,挺硬的~~就如同是甜甜圈餅乾啦~~
mama就還滿愛這款的~~
但,sharon則是覺得有點甜
sharon買了200g 100元的小西點
 是綜合口味喔~~~
阿模囉及椰子酥和芝麻球是sharon的最愛
那是兒時記憶中的古早味~~
那股甜而不膩,有著蛋奶的香氣~

新裕珍餅舖
台南市中西區民權路二段60號
tel:06-222 0420
營業時間:早上09:00~下午19:00

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買了新裕珍餅舖的小西點後~~
我們繼續漫步到永福路上的武廟肉圓~
小小的一家店面,只有幾張桌椅
工作檯上有著老闆自行研發的四角型蒸籠,可以讓肉圓炊蒸的速度更快
每份三粒60元

淋在肉圓上的甘甜醬料是店家特製的~~
肉圓的外皮是由米和蕃薯粉製成的~吃起來軟中帶Q
肉餡則是選用上等的胛心肉,事先醃過
吃起來口感紮實夠味
桌上的新鮮蒜泥,醬油膏和芥茉醬可以由客人自行搭配
加上些蒜泥及芥茉醬,滋味更上一層~
點肉圓就有附贈清湯喔~~~
清湯是豬大骨和柴魚熬煮而成的~略帶些清甜
清湯,可以免費續碗啊~~~
但,得由客人自行盛取的~
武廟肉圓
台南市中西區永福路二段225號
tel:06-222 8456
營業時間: 週一~週五 中午11:30~賣完為止 / 週日~週六 中午10:40~賣完為止
週二公休
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