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台南。新化區- 新化煎粿攤

台南的國民小吃~

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2017.01.30

原本,以為新化煎粿攤只有老街上的那一家~~~

沒想到,往新化天公廟的路上,也有一間煎粿攤喔~

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攤子小小間~只賣四樣

而且。。這價位,好便宜啊~老街上的煎粿價位比較貴了些

店內的位子不多,知道美味的內行人倒是挺多的

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蛋的用量挺大的~

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煎粿都煎的赤赤的~ 略帶些金黃的焦脆感才是最美味的口感啦~

內用時,店家不會事先加蒜泥及香菜。。

愛重口味的客人可以自行添加, 桌上都有調味醬喔~

大份40元(含加蛋)

ps~~有些賣煎粿的店家,加蛋都要另外加價,而且價位幾乎都40元起跳喔~

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煎的赤赤的煎粿吃起來著脆脆口感,沒有加蒜泥,吃起來比較清淡些

滋味很棒~~就是道地的國民小吃啦~

用餐時,聽到隔壁桌客人說,這家煎粿和老街上的煎粿攤師出同門啦~~

滋味都差不多囉~~

但,巷內中的煎粿價格就比較便宜啦~

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碗粿20元

看起來挺普通的碗粿~很有古早味

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往內挖之後~~哇~~~

裡頭有四分之一白煮蛋,肉丁和香菇及油蔥提味

重點是~~~碗粿的口感很軟嫰。。好好吃啊~~

sharon最不愛吃起來QQ口感的碗粿了~~感覺很假~

而,新市煎粿攤的碗粿很有古早的口味~

超推這一味的~

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至於味噌湯和豬血湯則是一早就賣光光了~

所以。。要吃要快喔~~

 

新化煎粿攤

台南市新化區信義路195號

營業時間:早午05:00~中午12:00

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