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台南 中西區。阿江炒鱔魚

2017.05.27

Lyra和老公及朋友來台南找sharon遊玩~

強調要吃炒鱔魚意麵啦~~

於是,在網路上找到評價不錯的阿江炒鱔魚意麵!

重點是~~附近有停車場啦~

只是~阿江生意相當之好~~整間店客滿,外頭還排長長的人龍~

趁著lyra的老公和朋友找車位時,我們就先排隊啦~

店面~~相當的老舊,很有老台南的風味~

座位其實也沒有很多~

鱔魚。意麵。炒鍋~~

還有很有脾氣的老闆~~~

當天。還發生了老闆與助手的對罵~~對罵之激烈,讓原本吵鬧的排隊人潮忽然間都安靜了!

生怕老闆一個不爽,就不炒鳝魚了!!

等~~等~~老闆與助手吵完架後~才又開始火大炒鱔魚啦~~(是火大還是大火~)鱔魚意麵和米粉皆為90元。乾炒鱔魚意麵120元

二者的差別在於有無勾芡~

鳝魚意麵~~勾芡滿多的~台南人的勾芡就是甜啦

大火炒過的鱔魚口感很Q脆~相當不錯吃!!

鱔魚米粉

乾炒鱔魚意麵~~

大家一致覺得價格貴30元的乾炒鱔魚意麵好好吃啊~~~

若不愛勾芡的鱔魚意麵~可以選較貴的乾炒~

鱔魚及麵的口感都更讚喔!

 

阿江炒鳝魚

台南市中西區民族路三段89號

tel:0937-671 052

營業時間:週一~週日 下午17:00~晚上20:00

農曆初一。十五休息

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