韓國-釜山。釜田市場
2018.03.23
如果說,黑門市場是大阪的廚房
那釜田市場就是釜山的廚房啦~
位於我們所入住的SHINSHIN HOTEL步行約五分鐘就到啦~
一早,我們先在英子麵屋吃早餐~
然後,就順路前進當地滿有規模的釜田市場觀光啦~
釜田市場有滿多出入口的~~這是其中一個啦~~
目前是草莓盛產季節,處處可見整盤整盤的草莓販售~
每顆都是好大好紅好好吃啊~
重點是~~~不貴喔!
釜田市場是當地的傳統市場
因為來釜山的觀光客日益增多~於是。。就變的有點觀光市場的FU~
但,還是很傳統~食品食材價格也是走當地水平的~
畢竟,這市場可不是靠觀光客增加收入來源的~
說真的~~就很傳統市場,肉品蔬菜五金雜貨熟食涼拌,應有盡有~
而且,市場大的很有規模~~(還有十字路口啊~),也很有規劃
但,是針對路線的規劃,並不是針對販賣品項的規劃啦~~
台灣的某些傳統市場,會規劃豬肉一條街,蔬菜一條街,熟食一條街~
但,釜田市場就是一條街混合各式商品食物的販賣~
讓遊客們每走一攤就是有種驚奇感~
連路口都有指標,但,只有韓文~~~對我們這種不諳韓文的觀光客挺吃力的~~
只能,靠著記憶記方向~~要不然,很容易就迷失在這廣闊的傳統市場裡~
釜山靠海~~
海鮮都算新鮮~只是,我們有注意到~~魚類大都是冷凍的
不像台灣,魚都待在水裡游~釜田市場的魚都裝盤~
攤販對商品的擺放也很有美感啊~~
乾貨~
傳統甜點~~
堅果都是用小澡盆裝吔~~~
涼拌菜及泡菜也是處處可見~
好想吃吃這韓式的傳統煎餅~
常常在韓劇中見到~~~
下次,要逛市場前,就不要先吃早餐啦~~
直接來市場內用早餐~~
還有五金雜貨市場唷~
鍋碗瓢盆~各種尺寸大小~都樣樣俱備
有幾間店是我們光顧過的~~
賣肉菜包,及炸麻花捲的店~
裡頭就是蒸的肉包及菜包~~這家的包子捏的摺子很美~
只是~台灣的包子就很好吃啦~所以,我們就買了台灣比較少吃到的炸甜包3樣 ₩ 2,000
有炸麻花,炸甜甜圈和包餡的炸甜包~
基於CP值~~我們選了包餡的炸甜包~~
甜包的外皮很薄~裡頭的內餡是豆沙餡
內餡口感很細緻,很不錯吃~就是有點小甜~
滿有古早味的
另外二種~一個是鹹內餡,還不錯~是台灣少見的口味
另一顆裹著花生碎粒的甜包也是豆沙餡,只是外型不同啦~
阿珠嬤賣的以甜粥品為主~
以及鹹口味的牛肉牛血湯,冬粉和素麵~
外觀及用料很像是台灣夜市賣的鴨血湯~
只是,韓國的用料大都是以牛肉和牛血為主,再佐以豆芽和蔥段~
有內用的座位
不過,我們選擇外帶~
內用有這些免費的小菜~
外帶也會有喔~
甜口味的南瓜大花豆粥 ₩ 4.000~~
口感很稠好糊~~都可以拿來黏信封了~
滿滿的南瓜香味,好像~~在吃寶寶的副食品~~但,更有味道些
就是一碗很多料的甜品粥
牛肉牛血冬粉湯 ₩ 5.000
好吃!!!
而且牛肉牛血也不少,還有QQ粗粗的韓式冬粉~
超推薦的~
釜田市場內最知名的紫菜包飯捲~麻藥大飯捲!
除了飯捲外,還有各式魚糕和甜不辣以及辣炒年糕
不用擔心會找不到這家飯捲~~
因為,阿珠嬤都會在店外包飯捲~~
用料十足多~和日本壽司滿有不同的口感~
一捲 ₩ 1700,我們外帶了二捲~
裡頭的材料有火腿,黃瓜,蛋條,紅蘿蔔絲及菠菜~
海苔則是有著韓國特色的麻油香氣~~哇~~一入口,就是相當紮實的美味與口感~
因為很大一條~~我們幾乎都吃不完~
還外帶去太宗台當午餐吃喔~
來到釜山,怎能不到這很有當地特色的菜市場走走逛逛~
而且,裡頭還有很多美食雜貨及特色小吃~
相當值得一逛~
超推薦!!!!
DAY 1: 高雄~釜山金海機,SHIN SHIN HOTEL--松亭三代豬肉湯飯 -- 包裝馬車
DAY 2: 甘川洞文化村& 古來思魚糕--coffee it house -- 松島纜車 -- KOKAO FRIENDS Store & Apeach Cafe --
DAY 3: 英子麵屋手工切麵--釜田市場--農協超市--Woojung's Bibimbap 韓國拌飯--NC百貨--Molle Cafe--鄉村飯桌--
DAY 4: 太宗台--密陽加山血腸豬肉湯飯
DAY 5: 金海機場-台灣
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