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台中-無老鍋

 2010.10.05
 天氣驟降,又下起了毛毛細雨
簡直就是個適合吃火鍋的好日子啊~~
之前的無老鍋之約,大夥都因為搬家太累,累到只想回家休息而取消
這次 的無老鍋已在三個星期前就先與大家約好日子
二個星期前先訂位囉~
幸好有訂位,看著無老鍋外頭長長的人龍
如果沒有訂位,我們十人可能會等到8點多才有位子坐吧~
10人的圓桌是我們今天的座位唷~

我們一入座,服務生馬上端上二壼名為"七葉南方人蔘茶"
服務生建議我們過二分鐘待茶較入味再喝~
茶香有著淡淡的七葉膽 & 淡淡的人蔘味~
好好喝喔~而且這茶有去油脂的功用喔~
一聽到去油脂,在座的女生們眼睛為之一亮~再度續杯啦~
不過這茶壼這可真重啊~即使茶都喝光了~
壼的重量還是很重......

鍋底有白鍋 & 紅鍋和鴛鴦鍋
白鍋是日本明治冰淇淋豆腐鍋,紅鍋則是無老長生辣香鍋
無老鍋是鼎王系列~
所以湯頭都是用許多中藥材下去熬煮~對身體非常好唷~
當然~湯頭真的是無比的好讚!!

稀釋湯底的高湯
用玻璃瓶裝著,看起來好有質感喔~

綜合蔬菜盤188元,蔬菜種類很多
內容有高麗菜 & 大陸妹 & 應該是芋頭 & 地瓜口味的甜丸子~
用著玻璃容器裝著的蔬菜有黑木耳 & 南瓜 & 大黃瓜 &  筍子 & 胡蘿蔔

無老肉320元,這是無老鍋的招牌
肉片切的非常的薄,皮Q肉嫰,含有很多膠原蛋白
下鍋煮一下下,哇~好好吃喔~

豆皮80元,這個好貴喔~

養生綜合菇160元

丸子盛合盤180元
內有牛肉丸,鮮蝦丸 & 花枝丸和魚丸
口感很彈Q....

凍豆腐才四塊~60元
這個好貴喔~而且口感就很一般

鮮味鮑魚滑190元
其實就是由客人自行DIY魚丸的FU啦~

不過這鮮味鮑魚滑煮過的口感還真好唷~
口口都吃的到塊狀的鮑魚,好Q喔~
滿值得一點的唷~

Shirley的最愛膠原蛋白魚皮180元
其實就是曼波魚啦~煮過的曼波魚呈現透明狀
口感則是滑Q滑Q,具有膠原蛋白
是女性的美容聖品~

雪花牛肉290元

明治冰淇淋豆腐~
是無老鍋招待的~每位客人都有一顆~
須放入火鍋內煮個一分多鐘吧~

雖然名為豆腐,沒有豆腐的滑嫰
反而有種魚丸的口感~
口感獨特,滋味就很一般~

梅花豬肉280元

滿滿一桌菜,看起來好豐富喔~

小羔羊肉290元

其實,除了蔬菜食材本身夠新鮮外
還不如說是湯頭真的很讚~
因為湯頭夠好,讓食材本身的鮮味發揮的淋漓盡致
真的真的好好吃喔~
真是託了jennifer & shirley的福氣
才能吃到這餐非常滋補的火鍋~~

 無限續加的鍋底啦~
鼎王一直免費續加的豆腐皮&鴨血
在無老鍋還是保有這項福利 ~
鴨血.....真的真的好好吃唷~
愛死這味啦~

附贈的水蜜桃優格冰沙

這個超好喝~
而且續壼只限一次唷~

哈~煮過太多肉類了~
所以湯頭顯的很混濁~
但,湯頭還是好好喝喔~
吃完結帳時,才發現無老鍋另一邊別有洞天
以燈籠呈現出天燈的感覺~
好美喔~
味覺視覺兼具~~
無老鍋
台中市南屯區公益路二段74號
tel::04-2319 1158 / 2319 1258 
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