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桃園-TEN屋 好吃燒&文字燒&鐵板燒專賣店

 2011.02.26
去完桃園忠烈祠後,就前往桃園新光三越的ten屋用餐囉~
原本是想先訂位啦~但假日晚上是不能訂位,只能現場候位
幸虧我們5點30分就來啦~所以拿著菜單稍等了10分鐘後
就被請進去坐啦~
ten屋位於新光三越的B1美食街內
小小一間,座位不多...滿容易客滿的...
TEN屋主要是賣大阪燒廣島燒文字燒及炒烏龍等日式美食
中午才吃了"辦桌"...因此不會有很餓很餓的感覺
所以就點了1份單人的套餐 320元(僅能選擇220元以下的主食)
& 單點1份大阪燒220元
桌面就是有製作大阪燒的鐵板 & 柴魚粉和海苔粉以及醬料
套餐中的可樂 & 單點的柚子茶50元
豬肉明太子廣島燒240元
材料真實呈現在客人面前..
而且,還是由服務生桌邊實地做給客人吃啦~
(要不然花200多元,自己做焦掉,那多衰啊~~)

豬肉大阪燒220元

明太子...

套餐中的沙拉~
上頭是美乃滋,沙拉中又加上了些酸甜的柚子醬汁
吃起來則是酸甜交雜,還清爽的~

正在製作的大阪燒~

等了一下下,大阪燒ok啦~
再塗抹上些醬汁,就大功告成啦~

接著可以淋上店家準備的芥苿美乃滋 & 辣味美乃滋 & 蒜味美乃滋 & 原味美乃滋擇二
重口味的我們當然是選擇芥苿美乃滋 & 辣味美乃滋囉~
很均勻地擠上些美乃滋

再撒上些海苔粉及柴魚粉
就可以大塊朵頤囉~
好吃~~~但有些許的麵粉味啦~
廣島燒~~~
先製作麵衣,再把高麗菜餡舖在麵衣上
麵條則是在鐵板就加熱~

待麵衣逐漸變餅皮後,就倒扣
接著一旁抓緊時間再打蛋,加入明太子
然後再把有明太子的蛋皮扣在高麗菜餅皮上
接著就成功啦~

與大阪燒相比,我們都比較喜歡有蛋又有麵的廣島燒
滋味真的很不賴喔~

甜點
淋上巧克力醬的香草冰淇淋~

整份餐點吃下來,其實滿貴的~
尤其,也沒有提供白開水或是去油解膩的麥茶
與同樣是賣廣島燒大阪燒台南的愛夏子相比
就覺得略遜一籌啦~
TEN屋(桃園店)
桃園市中正路19號B1( 新光三越桃園店B1)
tel:03-334 6909
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