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台中-巧味膳坊

這次,12月份的team dinner舉辦在位於中餐廳~巧味膳坊
巧味膳坊位於黎明新村的干城街內
巧味膳坊是家創意式的中華料理餐廳
裡頭就是很中式~
牆上掛木牌上的菜單應算是招牌菜吧~

就很中式的setting~

小菜三樣~
清爽好吃的豆干絲 ~

下飯開胃的鹹蜆~

真的實在辣的辣椒小魚干炸豆干~
海鮮冷盤~
有泰式酸辣的花枝 & 黑黑的好像是芝蔴口味的中卷
美乃滋鮑魚~
海鮮新鮮,所以滋味超鮮甜~
火焰菲力
菲力一上桌後,老闆娘馬上點火~~
呼~~~火焰竄出,大家不自覺的驚叫了出來~
還滿有看頭的唷~
待火焰消失後,鐵板上的菲力肉塊及蒜片增添香味~
火焰菲力的三種沾醬~
由左至右分別為日式和風醬汁,法式沙拉及西藏玫瑰鹽~
每種醬料各有獨特的滋味~
但,sharon覺得沾玫瑰鹽更能吃起菲肉的鮮甜~
超有名的功夫菜~御品一刀肉~
哇~~根本就是焢肉金字塔嘛~

焢肉金字塔吃起來肥肉不會太膩,滋味很讚
塔內有福菜配著焢肉超清爽
而且,好下飯喔~~~
老皮嫰肉~
就是炸雞蛋豆腐囉~
南洋鮮蝦~
屬於新加坡口味的創意菜
碩大肥美的鮮蝦,再加上椰奶及茴香的調味
就很南洋風味~
把南洋風味的醬汁沾著法國麵包吃
也是好吃~
羊肉麻辣巧鍋~
裡頭有超大塊的鴨血,好吃軟嫰的豬大腸及丸子和各式菇類
還附贈很大一片的腐皮~
第一次,看到腐皮是這樣直挺挺地站著的~
麻辣巧鍋的湯底是中藥熬製的~
有著濃濃的中藥味,滋味可不輸鼎王喔~
裡頭的羊肉口感不錯~

把硬硬的腐皮撕成片加入火鍋中煮熟
口感比一般的腐皮較為彈Q,滿好吃的~
算是一道有創意又好玩的料理~

宮保鮭魚~
一般都嘛是宮保雞丁,沒想到海鮮做成宮保系列的
還滿下飯的~
蠔皇海鮮油條捲~
油條下則是蝦仁漿油炸
上頭有著很多很多的白芝麻
吃起來好有芝麻香,因為加了些調味過的醬汁
所以油條吃起來不大脆,但也不會過老,重點是少了些油條的油膩感~

蝦仁漿內還吃的到整隻蝦仁喔~
滋味很讚~
鮮蟹腿肉~
蟹腿炒杏仁片以椒鹽調味,下飯好吃~

炒青菜~
好像是炒莧菜~滋味就是清爽囉~

奶皇流沙包~
白白胖胖的流沙包在蒸籠裡
哈~~看起來就很安詳~

熱呼呼的包子皮吃起來很軟帶點Q勁~
裡頭的奶皇流沙滿香的~

這次,因應聖誕節的到來
大夥特地以小天使的方式來交換卡片
讓這次的team dinner增添點溫馨感及聖誕節的氣息
真是,很有創意吔~
每個收到卡片的人都好開心喔~
還有~~~聖誕節禮物~
每Amo的起士cake一條啦~~
由外國人ron來發送給大家~~
每個人都樂開懷唷~~~

這次,大家有吃又有拿~
讓其他team的同事超羡慕的啦~
 
巧味膳房
台中市南屯區黎明里干城街269號
tel:04-2258 1279
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