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台中-吳記大腸蚵仔麵線

2011.12.28
之前,ruth & cherry外出覓食時,發現了一家超好吃的大腸蚵仔麵線
除了好吃外,就是有著無敵的麻辣油著名啦~
那次,ruth和cherry紅著眼眶及帶著鑫鑫腸嘴回公司
而且,cherry還把不小心加了有點多的麻辣油麵線帶回公司讓大家試吃時
sharon吃了三口後,就......食道灼熱,接著腹內夭壽燒啦~
喝了一杯冰水,外加冰奶茶,才稍稍止燒啦~
嗜辣的nana和bonny都覺得真的是超辣的~
於是,就揪團來吃辣啦~
吳記就位於中科tech mail對面,西屯路上的美食街道上~
菜單~
餐點價位大都在35~45元
算滿平民的價格,所以用餐的客人滿多的~
 醬料區~
一橘一黃的小碗就是傳說中超級無敵的麻辣油
麻辣油還列了告示牌~
敬告吃辣的捧油們請酌量加減使用~
以免加太辣了,會浪費了麵線的美味~

三大盅則是蒜泥 & 辣蘿蔔乾 & 真的滿辣的特級辣椒醬~
大腸蚵仔麵線45元
有蚵仔麵線,大腸麵線和綜合(蚵仔& 大腸)可選擇~
若不吃大腸或蚵仔的,則可以選清麵線
裹著太白粉的蚵仔,入滾水中煮後,蚵仔不會縮水
每顆蚵仔都很碩大肥美~
而大腸有滷過,吃起來很軟嫰易嚼,超好吃的~~
湯頭及麵線的美味,大夥一致通過啦~
筒仔米糕30元
加了些吳記的特製醬汁,同事說這醬汁滿像蚵仔煎的醬汁~
吃起來甜甜的~
而米糕本身的滋味略淡了些~
清蒸肉圓一份二顆30元
外皮很是軟嫰,不像油炸的肉圓那麼有嚼勁~
吃起來清淡不膩
裡頭則是包著有調味的豬肉餡
這樣的肉圓口感,深得sharon的喜愛~
甜不辣40元
裡頭有油豆腐,竹輪,米血 & 甜不辣和貢丸
以及白蘿蔔
竹輪及甜不辣的口感都被煮的太軟爛了~
大家都不大喜愛~但,米血的口感則是軟的剛剛好啦~
碗棵30元
上頭加了些蒜泥及醬汁膏~
向下挖還有些肉餡及1/4又1/4的魯蛋~
感覺滿像台南麻豆的阿蘭碗粿,但碗粿的口感吃起來有點過軟~
相較之下,阿蘭碗粿的滋味及口感較好較棒~
燙青菜30元
這次的燙青菜則是大陸妹,
大陸妹,加了些蒜泥油蔥及醬油,滋味好讚喔~
而且,大陸妹吃起來很清脆,真清爽!!
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