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台南-開元土魠魚羹

2012.04.08
因為弟媳生產的診所就位於開元路上,而開元路上又有一家知名的土魠魚羹~
所以中餐就和弟來這裡解決啦~
一早,排隊的人超多的~~~~

土魠魚羹一早七點就營業至晚上七點
從早到晚都有排隊人潮喔~~
而且,大都用餐的客人都是台南在地人~~

menu~
台南人的早餐的確都是吃這麼豐富的~~~

桌上的調味料好多種類喔~
店家特製的辣椒醬汁
加入店內羹類的餐點都很不錯~
肉燥飯
小小一碗30元,上頭都是肥肥的肉燥~
滋味還ok啦~
浮水魚羹米粉(小)40元
魚漿滿大一顆的,吃的出鮮魚味~~
滋味挺不錯的~

碗粿30元~
滋味很一般般~
魚皮加丸湯70元
裡頭有不少顆的魚丸,魚丸的滋味和浮水魚羹的魚漿是一樣的美味~
 
魚皮則是虱目魚的魚皮啦~
雖是魚皮湯,但魚皮上還帶著大塊的魚肉在裡頭
好吃,沒有腥味喔~~
而且加了薑絲煮的過的魚肉,讓湯頭更鮮甜~

土魠魚羹麵(小)50元
有點小小貴啦~~~
上頭有三塊炸土魠魚,外皮好酥脆
魚肉則是吃起來滿有彈性的~
重點是,沒腥味喔~~~
 
至於湯頭的部份
sharon則是比較喜歡新市區的港品土魠魚羹那種帶有扁魚味的湯頭啦~~
開元土魠魚羹
台南市北區開元路富台新村10-1號
tel:06-237 3195
營業時間:07:30-19:00
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