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新北市-九份 九戶茶語

2012.06.03
一早,在黃金博物園區逛完後,再度搭著接駁車到九份吃午餐啦~
這次用餐的地方是位於熱鬧的九份老街中~~~
但老街太蜿蜒曲折~~
有不少人都走錯路了,繞了繞才找到餐廳的位子~~

九戶茶語是第二家分店~第一家就在昇平戲院旁~
可以看見九份的美景~
第二家九戶茶語離第一家只有數公尺的距離~
一樣可以看到九份美景~在等待未到達餐廳的同事之前~
先看美景殺時間啦~~

大家都到位啦~~~開動囉!!
首先登場的是~開胃菜三拚~
有夠好吃皮很Q,肉很嫰的醉雞~
鮑魚片~~~ 

超粉嫰的粉肝~~
超豐富的明蝦沙拉~
淋上些酸甜的油醋醬~~
有夠好吃~~~
再加上用料真的是很豐富又多樣化~~
滋味真的是美味啊~
接下來,很有看頭的翡翠海鮮羹~
好像在做秀喔~~
挖空的芋頭內有小小的火焰在燃燒著~~
原本以為芋頭是不能吃的~~問了問店家,結果是可食用的唷~
但,芋頭的口感及滋味,不。好。吃。~~~
而重要的翡翠海鮮羹,則是用料非常的實在
裡頭有著蝦仁花枝塊和蟹肉丁,還有數種蔬菜切成丁,滋味真的是讚吔~~~
蟹黃金塔飯,這個一上桌,也是令我們很驚艷~~
就是炒飯堆成金塔狀~
底下則是燴汁,把美美的金塔弄塌後,再與蟹黃燴汁拌一拌~
就變成蟹黃金塔燴飯啦~~
原本就很好吃的炒飯,再與蟹黃燴汁一起入口
口感更為滑順好吃唷~~~

寧波東坡肉~
肥肉的部份吃起來有點嚼勁,但瘦肉的部份就沒有想像中的軟爛~
讓sharon邊吃邊剔牙~~(那個肉一直卡牙縫~)
老實說,東坡肉還是煮的超軟爛的口感,sharon比較愛啦~
XO醬炒雙鮮~
擺盤超美的啦~~簡直就是藝術嘛~~
真的是色香味俱全~
好吃!!
蔥油富貴魚~
這魚肉很鮮甜,但sharon更愛舖在下方的寛粉~~~
木板小車送上桌,裡頭有著一顆顆滾燙的黑石頭
服務生動作超迅速地把活跳跳的蝦子倒進去
再加上黃酒(應該是紹興酒吧!!)
接著就狂冒煙~~一陣酒味就衝出來啦~~~
接著木蓋子馬上蓋住,悶~~好像三~五分鐘吧~~
才可以掀蓋喔~
1分......2分.....3分.....4分....大家就這樣很認真的數著~

鏘!鏘!鏘!鏘~~礦車石頭蝦出現啦~
帶著滿身酒氣的蝦子現身啦~~~
蝦子就是鮮甜,口感有嚼勁,滿口酒香味~~
好吃!!
來點清淡的杏鮑片絲瓜
養生的山藥蛤蜊鮮雞湯~
湯頭有夠鮮甜好喝啊~
Anny & jennifer的素食套餐~~
這擺盤有夠精緻~~~
有好吃的籚筍,素食粉肝,秋葵茶凍,蕃茄素食盅~~

炸物~~
沒吃,所以不曉得滋味~~~

很像是獅子頭的素羹湯~~

好吃的茶凍~~

水果盤上桌啦~~
炎炎夏日,還是西瓜解暑~~
甜點~地瓜芋圓甜湯~
加了紅棗及白木耳更為養生
芋圓的口感軟軟QQ的,好吃!!
九戶茶語
新北市瑞芳區九份輕便路300號
tel:02-2406 3388
http://www.kunohe.com.tw/
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