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台南-恭仔意麵

2012.11.09
那天,眼科回診前
先去吃晚餐~~在眼科附近有家不錯吃的老店~恭仔意麵
是家60年老店~
老闆正在店內忙著煮麵~~
不用擔心吃什麼~
因為店內到處都有menu可以看~~~


魯味不多~就這幾樣
價格很明確~

店內的調味料擺放的很整齊~
相較於辣豆瓣醬,sharon比較喜歡辣香味重些的辣油~

sharon點了碗小的乾意麵40元
用盤子裝盛著~~~
上頭有肉片及一尾鮮蝦吔~
還是撥好殼的蝦子唷~
份量不多,但光肉片及蝦子就令人覺得很豐盛了~

把意麵與肉燥汁拌勻後~~
一入口,就是台南味的清甜啦~~~
意麵口感剛剛好~不會過軟或過硬~
好吃!!

sharon點的魯味~
有海帶一塊12元,豆干二個12元及豬肝腱一份35元
因為魯味本身就滿入味的~所以店家並未再加入些醬汁~
魯味的滋味不錯,好像有加些中藥入味喔~~

扁食湯30元
裡頭共有5顆扁食,顆顆都很飽滿
口感也很紮實,湯頭不錯喝~~~

恭仔意麵
台南市新美街28、30、32號
tel:06-2217 506
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