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新市-金記大腸當歸鴨米苔目

2012.12.14
金記~~在新市也是間老店~
就在新市菜市場廟前~從下午5點開始營業了~

店內就是以當歸、鴨肉 & 米苔目和大腸是店內的招牌~
各式魯味~~
店內就是二位中年大哥在掌廚啦~

店內就是小吃攤的感覺囉~

價目表~

米血湯30元
米血湯有清湯和當歸湯頭選擇~
因為mama已經點了當歸鴨麵線
所以,米血就選了清湯頭~
湯頭喝起來滿清爽的~
米血~~好吃!!
mama的當歸鴨麵線55元上場囉~
哇~有隻鴨腿吔~~~而且還大一隻的~
鴨腿燉煮的非常的軟嫰,不會有咬不動的口感
當歸湯頭恰如其分,不會過重也不會過淡
就是那麼的剛剛好~
米苔目35元
淋上加了紅蔥頭肉燥,非常的香唷~
米苔目和紅蔥肉燥拌勻~
滋味特好~米苔目的口感其實滿像較Q的烏龍麵喔~
金記的豆瓣醬吃起來滿像是豆腐乳豆瓣醬
甘甜中帶微辣,滿不錯吃的~
加入米苔目或當魯味的沾醬,都好吃~~

魯味切盤70元~~~
店內招牌大腸,雖然店招牌寫的是時價,但其實一份是35元
豆干二塊 & 應該是鴨腱 & 鴨肝~~(哇~膽固醇快爆表了!!)
淋上一些些的醬油及蔥花和薑絲
美味~~~
大腸~
裡頭有紅蔥提味以及花生增加口感,而糯米則是紮實好吃~
外皮滿Q的~就算沒有加醬油膏,也是很夠味啦~
真的是好吃~滿值得一試的~
金記大腸當歸鴨米苔目
台南市新市區中興街62號
營業時間:下午17:00~凌晨2:00
週日店休
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