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台南-金得春捲 & 邱家小卷米粉 & 碳烤甜不辣黑輪 &同記安平豆花

2013.03.
話說那天April和沛如遊台南
aune及masahero帶著他們去買富盛號的碗粿~就那麼巧的只剩下了四碗~
因為sharon想吃春捲~所以就捨棄碗粿跑來金得買春捲啦~~
春捲生意依舊是很好~~總是大排長龍啦~

包春捲的那雙手總是不停的抹蒜泥加料捲起來~
反覆的動作一次又一次~~~

攤子上有著高麗菜扁豆蝦仁豆干蛋絲,天啊~這內餡種類滿多的~~~
看起來就很豐富~

老實說,每個地方的春捲內餡都大不同~
像sharon家自個兒包春捲就沒有抹蒜泥~~
這春捲抹上蒜泥,讓清爽的春捲更有味道~~
而且,嘴巴也會有蒜泥的餘味唷~(若不要蒜泥,要事先跟老闆講一聲啊~)

吼~~光看這堆料就覺得好澎湃唷~
這裡的春捲也可以選只有瘦肉或是無糖無花生粉無蒜泥啦~~
就是很客製化的服務~
但,麻煩請事先跟店員告知~

春捲包好後再放進鐵板煎過後,使春捲皮密合也順帶讓外皮有脆皮的口感~~
sharon忘記要少點糖啦~~結這果春捲好甜喔~
但所幸還有蒜味綜合了糖粉...不至於太膩~
裡頭的材料吃起來就是個清脆又爽口~
好美味唷~
金得春捲
台南市民族路三段19號
tel:06-228 5397
營業時間:早上08:30~下午18:00
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下一攤是在國華街上的邱家小卷米粉~
最近...每逢週未假日,台南市區的知名小吃都有排隊人潮....
伙伴們也在其中啦~~~

店員手腳很迅速地盛了一碗又一碗的小卷米粉,消化一些排隊的客人~
花枝都好大一塊喔~
這裡的米粉是粗條的~很像米苔目...
小卷米粉70元,小小一碗要價70元
在消費一向很平價的府城....
其實,好貴喔!!
花枝很新鮮,口感就很彈Q...
但anue就推崇的就是小卷的湯頭
是海鮮的鮮甜,不加任何人工味素唷~~
小卷湯70元~
邱家小卷米粉
台南市國華街三段5號
tel:06-221 0517
營業時間:早上11:30~下午19:00
 
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趁著大家在排小卷米粉時,跑去對面買甜不辣和黑輪~~
碳烤甜不辣 & 黑輪~
小小一個攤位,每串十元
黑輪是裡頭有包小塊白煮蛋的旗魚黑輪和甜不辣都是先炸過
再碳烤~~

老闆很熱情~也很熱血地與客人討論經典賽的中日大戰~~
翻轉甜不辣及黑輪的雙手始終沒有停過
炸過的甜不辣及黑輪放在烤盤上烤到略帶焦黃
吃起來較不膩,又略帶脆脆的口感~
滿不錯吃的~
就是黑輪裡頭的白煮蛋小塊了些~
碳烤甜不辣黑輪
台南市國華街三段 (邱家小卷米粉對面)
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接下來就驅車前往安平的夕遊出張所~~
人潮還是好多喔~
安平老街內的海山館~~
目前為海山派樂地~~~裡頭多了好多的劍獅公仔~~~

海山館~~也變的愈來愈商業化了~

然後,跑去安平的同記吃豆花囉~
豆花一碗30元,有原味紅豆綠豆珍珠檸檬可選二種口味~~
小鳥胃的april和沛如點了原味豆花加珍珠及紅豆~~
sharon則是點了竹炭口味的黑豆花加珍珠和檸檬~~

基本上,sharon是覺得加了檸檬汁的豆花帶些酸,比甜味的豆花好吃許多~
april則是覺得同記的豆花很綿密,april滿愛的唷~
 
安平同記豆花
台南市安平區安北路433號
tel:06-391 5385
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