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逢甲-一心素食臭豆腐/麵線 & 明倫蛋餅~

2013.04.21
和emily吃完了paul的早午餐後,在新光三越逛了約二個小時後
可能是勞動量足夠了~~居然覺得肚子餓了!!
於是,到逢甲覓食去啦~
到逢甲時,快5點~~就這麼剛好
逢甲的排隊名店,隱藏在路口巷內的一心素食臭豆腐剛好開店啦~~
難得這次來沒有遇長長的排隊人潮~~原來是才剛營業啊~
和emily不管三七二十一,先排隊再說囉!!

先點餐,佔位子,再等著店員把餐點送上桌即可~~
雖然才剛開店,但我們還是排到了7號~~
麵線35元
素食的麵線內,加了些豆皮條及榨菜~
讓口感多了些彈Q及清脆~
很難得素食的麵線能夠如此的好吃!!
人氣臭豆腐一份40元
五塊臭豆腐 & 泡菜及黃瓜絲,再加入素食的醬油膏調味~
泡菜很清脆,但黃瓜絲和臭豆腐搭著吃~~
味道好清爽喔~

黃瓜絲整個就是解掉了臭豆腐的油味~~~
真是美妙的組合~

一心臭豆腐的口感偏軟嫰
較沒有一中街無名臭腐的外超酥脆內軟嫰的口感~
一心素食臭豆腐
地址:台中市西屯區福星路461巷2號
tel:04-2452 5389
營業時間:下午17:00~凌晨01:00
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
吃完了一碗麵線及一塊臭豆腐後
Sharon還是沒有飽足感~~
又跑去明倫排隊買蛋餅啦~~~
先拿號碼牌,待叫號,點份數,加醬料,結帳!!
接著還要選醬料唷~
獨門甜辣醬都舉,那當然是選甜辣醬囉~

明倫蛋餅是用自製的麵糊倒入鐵板上煎,接著撒上大把的蔥花~~~
再加上蛋液,煎至金黃~~~

再對摺後加入客人選的醬料~
再捲成圓筒狀即可啦~~~

蛋餅吃起來外皮略薄,邊邊吃起來很酥脆,中間則是軟嫰~
很有台式可麗餅的fu唷~~~
滿好吃的~~
明倫蛋餅
台中市西屯區文華路127巷
tel:0975-791 179
營業時間:下午15:00~淩晨01:00
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