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台中-古典玫瑰園(新光三越店)

2013.06.12
端午節這一天,不吃棕子~
原本拿了端午節發的新光禮卷,想來吃dazzling cafe的義大利麵
只是,沒想到~~~客滿啦!!!今晚位子全滿~~~

而且~~整個百貨公司能坐下來好好吃一頓的餐廳都客滿~~
只好~~跑來古典玫瑰園內吃英式三層下午茶啦~~~

店內的位子不多,約有10人座位~

除了賣下午茶~
還有茶品及茶具~
看起來都好高級喔~~~價格也滿高貴的
但,在我們用餐期間~有不少客人來消費唷~
足見古典玫瑰園的茶類飲頗受消費者的喜愛~
menu~
我們點的是威廉王子英式下午茶-豪華經典版
雙人套餐690元+10%服務費!!
飲品則可以選擇160元,超過則是補差價~

店內的服務員的服務態度滿親切的~但就是人手真的滿不足的~~
這杯水,等的有點小小的久~

開水上來後,又等了約莫10分鐘~~
茶飲上桌囉~
哇~~這杯盤組好精緻啊~~~
令我們覺得好像是在宮殿內用餐啦~
而茶壼底下都有點蠟燭在持續加溫~來確保客人都可以喝到熱熱的茶~
喜歡酸甜口感的sharon則是點了夏日藍莓水果茶~
果不其然...真的是酸甜唷~~
好好喝喔~

emily則點了有檸檬果香味的雪色之歌
杯內有半片檸檬,茶味很清香好喝~
熱茶飲均可回沖~裡頭有二個茶包~
所以第一泡真的是非常夠味又濃郁!!
若不須回沖,要記得把蠟燭吹掉唷~
以避免燒壞茶壼~
餐具~
三層下午茶必備工具--抹刀 & 叉子和湯匙
30分鐘後......
三層下午茶送到啦~~
喝英式下午茶最正統的時間是下午四點,也就是一般俗稱的low tea~
正統的英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛~
第一層也就是最底層是放鹹點,第二層放傳統英式點心
第三層則是放蛋糕及水果塔啦~~
吃時,都是由底層往上吃~

底層~
一個起士小漢堡,二個火腿蛋沙拉鮪魚三明治
和一塊法式烤鹹塔佐煙燻鮭魚~~
小漢堡和三明治都滿好吃的~
但鮭魚鹹塔則是完全吃不出鮭魚味啊~~
第二層..
有scone & 布朗尼 & 水果千層派 & 馬卡龍覆盆子杯子蛋糕 & 奶油和玫塊果醬~
布朗尼口感很綿密好吃~千層派就還ok啦~~
而杯子蛋糕就是普普囉~
scone的吃法則是先塗果醬再塗上奶油,吃完再塗下一口~
scone真的是奶油味超濃,吃起來就是鹹香鹹香的~
之前曾有英國讀書的友人就跟sharon說scone是加入大量的奶油製成的~
所以,熱量非常之高啊~
所以sharon只吃一點點...其餘就交給emily處理啦~
頂層~~~
綁蝴蝶結的則是手工奶油酥餅 & 玫瑰荔枝凍 & 百香巧克力三重奏
馬卡龍佐慕斯奶油香草泡芙 & 黑嘉麗慕斯蛋糕~~

馬卡龍的樣子長的很討喜~
但,甜度真的不是sharon的最愛~~
吃到最後,肚子開始甜膩了~
泡芙的外皮不夠酥脆,外層有奶油,內餡也是奶油
整個就是膩啦~~

最後~~玫塊荔枝凍~~上頭的滴管裝的是玫瑰露~~
加了些玫瑰露,讓果凍除了有濃郁的荔枝香外,還增加了些玫瑰的風味~
整份三層的英式下午茶,在不浪費很節儉又很餓的emily & sharon共同合作之下
全都吃光光啦~~~
只是吃到最後,好甜好膩~~
好想吃肉粽喔~~
(果然,晚餐還是吃點鹹的會比較好些啦~)
Rose House 古典玫瑰園(三越店)
台中市中港路二段111號B2F
tel:04-2251 0486
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