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台中- 西屯區。8鮮屋健康鍋物料理

2013.08.28
8鮮屋位於澄清醫院對面~
一下班後,就和emilly & 吃全素的Irene來用餐啦~~
8鮮屋的外觀....看起來就很窗明几淨又舒適
裡頭的空間還滿寛闊的~整體而言就是很乾淨簡單
火鍋的沾醬~
每一種沾醬都有詳細的介紹

setting~
餐具滿別緻的~很有設計感
服務員很親切的送上menu~
因為是使用團購卷...所以有團購卷專屬的menu囉~~
這是店內的原價menu~
餐前的飲料有烏梅汁及果醋擇一~
烏梅汁滿濃郁好喝~
果醋酸甜夠味

湯頭則有葷的高鈣大骨
清澈見底的素食多醣蔬果湯底

菜盤,大家都一樣喔~
葷與素的菜盤差別在於有無蝦子及蛤蜊...
菜盤上的配料全部都是新鮮蔬菜~沒有任何的火鍋料
蔬菜的種類,店員都會一一介紹...
但sharon沒有幾樣記得住的....
這菇是滿天星 & 白精靈...第一次聽到這品項...
雞蛋是視好蛋~
有豐富的葉黃素~很顧目睭喔~

蛋黃顏色比較深些~
吃全素的Irene選了
鮮採有機菜拼盤套餐
wow....Irene的有機菜拼盤有夠大盆的啦~~
一上桌,桌上都快擺不下了~裡頭就以綠菜葉為主~
外加二片素料....
這讓Irene看的好歡喜啊~
sharon則點了綜合海鮮拼盤套餐
綜合海鮮內有蝦子 & 蛤蜊 & 帆貝 & 花枝片和鯛魚片
emily選的是牧場優質牛肉套餐
快快把菜盤用的青菜丟進去煮~
火候可以自行控制~
沒一會兒,火鍋就噗哧噗哧的滾開囉~
也開動囉~~~

湯頭,不論是高鈣大骨
還是帶著蔬果味的湯頭都好好喝喔~
火鍋的副食有手工拉麵 & 冬粉或低卡飯擇一~
emily & Irene選的是拉麵,而sharon則是選冬粉

重口味的sharon選的重辣重蒜重蔥的沾醬~
沾著肉或海鮮或蔬菜或冬粉,都好好吃唷~
wow~拉麵放入鍋內一煮,份量變好多喔~~~
底下是拉麵,上頭放了青菜肉片及蝦子,這是emily的創意啦~
最後好喝的芒果冰沙做ending...
(但sharon & emily都覺得這冰沙喝起來比較像是芒果& 百香果的綜合啦~)

PS~8 鮮屋還有一種以新鮮水果打成汁加蘿蔔泥的特調醬汁~
口味非常的清爽,非常受Irene的喜愛~
而且,很快就被客人們都挖空囉~~~
足見這醬汁之美味及清爽啦~
8鮮屋健康鍋物料理
台中市西屯區福康路39號
tel:04-2463 1719
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