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台中-清一色牛肉麵(中科店)

2013.11.13
清一色牛肉麵起源於中興大學~
因為美味,所以在逢甲及中科附近都開了分店~
中科店則開在熱鬧的永福路上~
 
清一色店內~
燈光明亮,用餐空間頗大的~
飲料區~
有紅茶和奶茶~
還有免費的醃蘿蔔~
提供的飲料中,居然還有提供波霸吔~~
奶茶滋味普普啦~
但,波霸好Q好好吃唷~
sharon連喝了三杯~
menu~
 
酸甜又酥脆的醃蘿蔔~
好好吃唷~我們續了三次~~
 
小菜均一價30元,自個兒到冰櫃拿取~
涼拌花生,這個有五香的味道
滿好吃的~
海帶豆干~
這個店家會很貼心地加熱喔~
滋味普通~
涼拌干絲~~
這個也不錯吃唷~

may點的韭菜水餃一份10粒40元~
韭菜肉餡,滋味不錯~
但沒有到達令人驚奇的滋味啦~
susan的紅燒牛肉麵100元
ps~清一色的牛肉麵是可以加麵的喔~
(分食及牛肉拌麵,不在加麵的範圍內)
這碗是未加麵,所以看起來牛肉麵的份量不多~
剛好很適合胃口較小的susan~
sharon點的紅燒牛肉拌麵 (附湯)110元~
紅燒牛肉拌麵中有些許的麻醬,將麵與麻醬拌勻~
吃了一口,麻醬味淡淡的~麵條Q度就一般般,吃起來較沒有手工麵的彈Q~
而牛肉則是頗有嚼勁,滿不錯吃的~
乾拌麵附的湯則是紅燒牛肉麵的湯底~
清一色的湯底是以牛骨及中藥湯底熬煮8小時~
湯頭很香,滿好喝的~
jenjen點的大四喜滿漢牛肉麵160元
裡頭有牛肚 & 牛筋 & 牛腩及牛腱肉共四種~
外加上一匙鹹菜~
擺盤還滿用心~~
emily點的清一色絕頂牛肉麵130元
牛筋及牛腱肉各半,也有一匙鹹菜加味~

至於湯頭就是sharon的牛肉拌麵中的附湯是一樣的~
清甜不膩~

 
清一色牛肉麵 (中科店)
台中市西屯區永福路172號
tel:04-2465 1133
營業時間: 早上11:00~晚上21:00
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