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台南-中西區。老唐牛肉麵

2014.01.19
sharon總是帶著mama & 璇吃甜點~
但,就是挺少帶著mama吃較傳統美食~
今天,要吃甜點前,先來吃碗牛肉麵墊底啦~
位在興華街與衛民街交叉口的老唐牛肉麵在台南已有50年歷史啦~
算是間老店~
店內外....
一樓是廚房櫃檯,雖然也有用餐的桌椅
但,位子少又在騎樓...所以還是上二樓囉~
上二樓的樓梯還滿陡的....
二樓的用餐空間較大~
三面都是半落地玻璃窗...採光好到爆~
但今天中午...太陽很大....
所以好熱啊~~~
店內的電梯是送菜上樓用~~
MENU~
價格其實不便宜吔~
這裡沒有白開水可以喝~
但有免費的榨菜可以吃~
榨菜切的滿細的,略小辣,不錯吃~
Sharon點了一碗酢醬麵50元
附了一碗有柴魚味的清湯~
挺簡單的酢醬麵...
上頭擺了豆芽紅蘿蔔絲及酢醬~
將麵與上頭的配料及酢醬拌勻後~
一入口,酢醬味滿濃郁且香,麵則是很手工麵,口感很QQ
看似簡單~愈吃就愈順口~
小菜-豆干30 元~
老唐的豆干是少見的白豆干~
這口感吃起來較為乾柴及紮實~
但mama並不愛~

涼拌小黃瓜30元...
份量不多,滋味普通~
而且要價30元,小貴了些~
牛肉麵 (小)110元
紅通通的湯底是紅燒口味~
但,湯有過油了~~
不是很愛這種湯頭~
麵則是一樣的彈Q

而牛肉切成長條狀,口感軟嫰帶嚼勁
滿好吃的~
老唐牛肉麵
台南市中西區興華街45號
tel:06-223 7545 
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