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台中-南屯區。湖北徐家牛肉麵水餃館

.2014.01.22
每次聚餐都是吃簡餐居多~
這次,我們要進攻牛肉麵館~
星期三下班後
和emily & jennifer & susan來黎明路巷內的徐家麵館用餐啦~
徐家麵館的地點也真的很巷內...
所幸,我們對食物的雷達都很敏感~
一下子就找到徐家麵館囉~
店外...
北屯區的朋友有福啦~
 徐家牛肉麵開分店囉~

店內佈置的很溫馨~
頗像咖啡店的~~
小菜及工作區~~~
從這裡延伸,則是用餐區~

另一邊也有桌椅,但因為有用餐的客人~
就不方便拍啦~
menu~
牛肉麵最貴200元~~
其餘的價格都是一般般~
小菜區~~~
上面都有標價格~
調味區及餐具區~
我們點的小菜~
有豆干 & 海帶及豬皮~~
(價格忘記啦~)
淋上些甜味的醬油膏,挺不錯吃的~
尤其是豬皮,QQ的口感,好棒喔~
花生~~
略油些,比較偏愛不加醬料的花生~~
sharon點的滑蛋牛肉麵115元
難得,見到有加生雞蛋的牛肉麵
湯頭看似濃郁油膩~但,其實超乎想像的醇厚不油膩~
牛肉是切片,頗有厚度的~
軟嫰又有紅燒的味道~非常的夠味!!
趁湯還熱,趕緊與生蛋拌勻~
吼~~很有"骨溜"的口感~~
徐家的牛肉麵是細麵,但口感挺彈Q的~
而且,因為滑蛋的緣故。。口感的滑順度倍增~~
好喝~~


jennifer點的牛肉拌麵105元
jennifer說還不錯吃~~
susan點的牛肉冬粉105元
牛肉麵的湯頭都是一樣的~
裡頭的牛肚是emily另外給susan的~

emily點的招牌三寶麵160元
三寶分別為牛肚牛筋及牛腱肉~
sharon有吃到牛筋~~
好軟嫰唷~~
紅油抄手60元,這紅油抄手不只有紅油及抄手
裡頭還加了榨菜肉絲 & 青菜及很多的蔥花~
吼~~會不會太多料了啦~~~
餛飩滿大塊的~~
滋味不錯~
徐家牛肉麵水餃館
台中市南屯區黎明路二段606巷55弄30號
tel:04-2258 7988
營業時間:中午11:00~14:00 & 下午16:30-晚上20:30
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