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台南-中西區。正宗越南河粉

2014.03.29
離開安平老街後~都是中午2點多了~
早午餐早就消耗光光了~
原本是想要吃意麵..但,天氣炎熱,還是吃點開胃的
金華路上的正宗越南河粉,在網路上的評價不錯~
於是,就到的正宗越南河粉用中餐啦~
店內,真的很簡單的幾張桌椅~

工作檯上沒有擺放過多的雜物或是調味醬料罐~
整整齊齊,乾乾淨淨~

menu~~

價目表~~
店內有透明河粉 & 白色河粉 &  麵 & 米粉 & 米苔目5種麵條可選擇唷~
辣椒醬 & 檸檬汁~~
基本上這檸檬汁不是新鮮現搾的~~是市售的濃縮檸檬汁
還是比較愛新鮮的檸檬角~加入河粉中口味也比較清新酸甜

涼拌木瓜60元
一開始覺得木瓜絲要價60元是有點小貴啦~
其實上頭有一隻半的蝦子
口感就是酸甜開胃,木瓜絲切的太細太長,少了些清脆的口感~
但,mama挺愛的~

豬腳(六日限定)
限定!!那就一定要點一份來試試
嚐嚐看越式豬腳與台式的口味有何不一樣~
看起來挺不錯的~肥瘦皆有,豬皮頗彈Q,豬肉略帶些嚼勁
但,調味就是蒜頭醬油...滿台式的啦~

mama點的牛肉海鮮乾麵80元
mama選的麵條是白色河粉..就是越南春捲內的河粉啦~~
裡頭就是有牛肉片 & 蝦子花枝等海鮮~
再加上些油蔥及醃漬的紅白蘿蔔片 & 九層塔洋蔥提味~
還有越南河粉中常會有黑胡椒啦~~


吃了一口乾河粉,mama超喜愛的~
直說這乾河粉滋味不錯~
尢其是紅白蘿蔔泡菜,讓這碗乾河粉的口感清脆又清爽~
牛肉不柴,蝦子夠新鮮~

sharon點的雞肉海鮮(湯)70元
上頭的食材也滿多的唷~~
有丸子蝦子花枝及雞肉絲~~
還有不少的九層塔及洋蔥絲提味~~

湯頭好清甜唷~~~
整個超解暑的~
sharon選的麵條是透明的寛扁河粉~口感比白色河粉還彈Q~
是sharon最愛的口感啦~
加入辣椒醬~又辣又酸又清爽~
真是很難以形容的美味~~
重點是,這裡的湯頭一點都不油膩~
整碗吃光光也不會有罪惡感啦~

正宗越南河粉
台南市金華路三段91號
tel:06-222 8505
營業時間:早上11:00~晚上21:30
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