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台南-西區。天香越南河粉

2014.06.07
天香越南河粉在台南市還算滿有名氣的小店~
原本以為中午時分,要候位~
沒想到,這正中午時分似乎沒有什麼生意吔~~
menu~~
價格就是一般般囉~
sharon點的海鮮河粉70元
嗯~~看起來挺像是鍋燒意麵的材料吔~
裡頭有小花魚板,豬肝片,蝦子,脆丸 & 花枝 和肉片~~
還有不少的大陸妹及蔥花在裡頭~~
湯頭就是清清淡淡的~很適合這炎熱的夏日~
只是,豬肝和肉片吃起來滿乾的~~一點都沒有粉嫰口感~
所幸,海鮮是新鮮的~~~
這長條河粉吃起來挺Q的~
比米線或是寛扁的透明河粉還要有嚼勁~
mama點的順化牛肉麵80元
紅通通的一碗~看起來比較像是紅燒口味~
上頭還放了不少提味的九層塔~
喝了一口湯頭,與台灣紅燒牛肉麵的滋味不同
偏清淡且不油膩,也沒有濃濃的中藥味~
好喝!!
仔細看這牛肉,是以滾燙的湯頭燙熟的~
所以肉質還呈現粉嫰的的肉色~
至於肉質則是挺滑嫰好吃~
麵條部份則是選用了口感偏軟的越南米線~
原本點越南春捲~但沒想到劃錯格,變成涼拌木瓜鮮蝦50元啦~~
只是,這鮮蝦很明顯在冰箱放很久了~
出現了脫水干扁的狀況~~讓我們吃的有點怕怕的~~
至於,木瓜絲則是有部份的過熟~~口感不清脆~~
根本就是涼拌熟木瓜脫水蝦吧~~~
超失望的!!
天香越南河粉
台南市西區金華路3段249號
tel:06-222 7418
營業時間:中午11:00~晚上22:30
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