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台中-北區。潮汕陳記砂鍋粥

2014.10.25
Nana難得來台中,jennifer & emily就帶著好姐妹去吃好料的~~
天氣漸冷...
在網路上找到這家砂鍋粥,剛好emily對這家砂鍋粥的門庭若市滿有印象~
於是,就先預訂位子囉~~
沒想到...居然要到7點才有位子....
 
我們到達時才6點20分左右,但店內的一 & 二樓全客滿...
在店外等了近25分鐘後...才能提早入位
訂位時,若要點砂鍋粥時,就必須先預訂
要不然臨時來用餐,又要點鍋的話,就要等30分鐘喔~
桌上有放砂鍋的,都是客人先預訂的粥品喔~
menu~
我們點了一鍋粥,外加幾盤菜~~
原本以為小小盤~~
結果,一上桌,每一盤菜的份量都滿多的~~
有點令我們傻眼!!
setting
杯碗,很有茶餐廳的FU~
熱熱的麥茶~~好喝!!
辣油 & 加入粥內的香菜~~
陳記滷水拚盤180元
吼~~挺大一盤唷~~
裡頭有豬皮豬耳朵 & 鴨翅 & 雞胗,豆干和海帶~
點滷水拚盤是最不用等的~
一下子,就上菜囉~~
大家,剛好可以墊墊肚子先~~
魯味的滋味滿不錯的~~
就是海帶的口感太過於軟爛了~
老闆招待的小菜~~
有不可思議好美味的菜脯 & 不油膩的青菜~
菜脯口感清脆,滋味帶些甘甜,不會有過於死鹹的口味~
搭配著粥入口,好美味唷~~
金銀蛋菠菜150元
就是皮蛋鹹蛋炒菠菜,一般的快炒店炒出來的青菜都滿油亮的~
但陳記的炒菠菜完全不油亮,入口就是一陣清爽
吃的出店家沒有加入過多人工香料的調味
完全都是菠菜的清甜味~
百花釀油條200元
原本以為是蛋花淋上油條~~
沒想到,是油條上釀有蝦漿~~
蝦漿超彈Q的,每口都有蝦味~~並伴著油條的略為軟皮的口感~~
好好吃喔~~
大推這一道!!
香鬆豆腐卷120元
就是春捲皮內包著豆腐肉鬆芹菜入油鍋炸的
外皮酥脆,內餡則是軟軟的豆腐口感及肉鬆味~~
滋味普通~
期待很久的蝦蟹粥500元 (中)上桌啦~
原本以為中鍋會挺小鍋的~~沒想到,比想像中的還要大鍋喔~
約有6人左右的份量
一撈起粥...吼~~都是蝦子和螃蟹啦~~
蝦子因為切對半,所以數量看起來頗多的~~
迫不及待入口...滿滿是蝦蟹的鮮甜及口感愈來愈軟爛的粥
湯頭更是一級棒!!
用砂鍋來煲粥。不僅保溫效果佳,也讓粥由湯飯慢慢變成了粥糜~
粥愈吃就愈入味啦~~
冬天來碗熱呼呼的粥品,真是暖胃也暖身體啦~~
冬天,不一定要吃火鍋才能有應景的效果
吃個粥也是不錯的選擇唷~~
若要來陳記用餐,最好事先訂位,以免等太久~~~
就在我們用餐的同時,還來了好幾組客人在候位~~
還有啊~~~粥品準備時間須30分喔~所以訂位的同時,也順便訂個粥品啦~~~
潮汕陳記砂鍋粥
台中市北區健行路182號
tel:04-2235 4849
營業時間:中午11:00~14:00 晚上 17:00~22:00
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