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台中-南屯區。翁鄉記潮汕砂鍋粥

2014.12.02
同事anthony又要先回新加坡幾個月
然後,又有舊同事老李和Jimmy新加入專案~
於是,就邀約吃飯啦~~因為天氣漸冷,吃火鍋熱量高~又沒有創意
上次對於砂鍋粥的印象還不錯~但,陳記對我們而言實在太遠了~
剛好,惠文路與公益路口,有家翁鄉記潮汕砂鍋粥~~
於是,訂了位後~~大家就跑來用餐啦~
店內~~
很簡單的幾桌及包廂都有~
砂鍋粥烹煮須費25分鐘~((和陳記一樣~~))
所以訂位時,就先訂粥品囉~~
menu~~
價格比陳記略貴了些~~
以上價格須加10%服務費喔~~
我們一行10人就訂了二鍋中的放山雞粥和蝦粥
芹菜香菜及菜脯~~都是搭配粥品的~~
菜脯不會過鹹,帶些甘甜,而且很脆又爽口
單吃美味,搭配粥更是剛剛好~
蟹黃豆腐180元
芹香牛肉250元
這芹香牛肉的肉質不好吃!!
期待的粥上桌囉~~
鮮蝦粥650元
蝦子和陳記的作法是 一樣的切對半
粥煮的很軟爛,湯頭好喝~~滋味不錯喔~
.放山雞粥650元
吃起來有點淡淡的麻油香,應該是雞肉有先和麻油炒過~
雞肉很嫰,只是切的很小塊
雞肉的份量挺少的~
粥品放愈久,滋味更是入味~~
客家小炒180元
蕃茄菠菜150元
蛤蜊絲瓜180元
好吃!!
香酥鴨280元
上頭還蓋了幾片炸的很酥脆的九層塔 ~
突然,有種點到鹹酥雞的錯覺~
香酥鴨的作法完全與復興餐廳不同,滋味理所當然大不同啦~
香酥鴨拌炒了不少的蒜片,很蒜味~~
基本上,滋味不錯,但就是鴨肉有夠"潤"啦~~
肉質不夠軟嫰,有點咬不動~
翁鄉記的粥品不錯吃~~但,其他快炒類,滋味很一般~~
老實說,和陳記潮汕砂鍋粥相比的話,陳記整個就是大勝啦~
只是,陳記對我們而言,距離太遠了啦~~

翁鄉記潮汕砂鍋粥
台中市南屯區惠文路656號
tel:04-2258 6997
營業時間:週一~週日下午17:00~凌晨02:00
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