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台中-清水區。老士官擀麵

2015.03.22
在清水做完岩盤浴後~~新陳代謝之好~~
肚子餓的咕咕叫~~
就跑來吃吃清水有名的老士官擀麵啦~~
位於鎮南街上並不是挺熱鬧的區域
但,用餐時間,店內是客滿的喔~足見識吃的人滿多的
 店內~
老闆很愛國喔~~
店內店外連menu都是有國旗的logo~
menu
價格實惠
等餐的同時,偷偷拍一下老闆和生麵條
小碗擀麵35元

擀麵看的出來是手工麵,吃起來很有士官長那種堅硬性格的口感
上頭的醬汁是店內特調,還有油蔥肉燥醬
底下還有些清脆爽口的豆芽
最好,再加上店內的特製辣椒醬~~
吼~~有夠美味啦~~
雖然是小碗,但因為麵的口感紮實
吃完後,還挺飽的吔~
綜合湯50元
所謂的綜合湯就綜合數種的湯品的主食啦~~
裡頭有餛飩數顆,蛋包一顆,貢丸一顆 & 豬腸 和青菜~~
只是,豬肝咧~~沒看見也沒吃到
可能是沒有了吧~~畢竟 來用餐時,都一點多了~
倒是豬腸給的滿多的
滋味不錯,湯頭不會過油或是太多胡椒粉的調料
雖然看起來很豐富,但湯頭卻是出乎意料的樸素~
至於水波蛋雖是半熟蛋~~
但,幸好沒有太生的蛋液
看到每桌都有份酸辣豆腐30元,於是向老闆加點啦~~
原本以為是酸辣湯加豆腐,結果不是吔~~
是豆腐 & 花生加了些酸甜又帶辣的醋醬汁攪在一塊
一上桌就是這德性,可不是sharon自行加工的喔~
涼涼綿綿的豆腐口感及脆脆的花生攪在一起吃,很開胃唷~
老士官擀麵
台中市清水區鎮南街81之12號
tel: 04-2623 8730
營業時間:週二~週日早上07:00~14:00 & 晚上17:00~20:00
週一公休
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