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台中-龍井區。高湯麵

2015.03.31
高湯麵位於藝術街很巷內很巷內的住宅區
老實說,真的要熟人帶路才有辦法知道這家店吧~~
和jennifer相約來用晚餐
sharon一下班就到達時,不到6點,店內早已排滿了外帶的人潮
店內,目 前雖然客人不多
但,待sharon點好餐後~~整間店就爆滿啦~
menu~
價格不貴唷~
一旁有各式滷味~~外帶滷味的也很多
因為人太多了~~所以,要等老闆叫才能夾滷味~
滷味還沒輪到,餐點就先上桌了~
sharon點的餛飩湯40元
份量中等,湯頭內有油蔥豆芽和韭菜及一些青菜白蘿蔔
餛飩小巧飽滿,餛飩約有6顆以上
口感相當的紮實,滋味也很好吃~
湯頭則是清爽不膩
jennifer的高湯麵70元
滿大一碗的~~
清澈的湯麵中,有為數不少的隔間肉和丸子
看起來相當清爽
麵條可選細麵或粗麵,jennifer選的則是細麵
根據隔璧桌熱心的客人跟我們說,這湯頭和sharon的餛飩湯是一樣的啦~
所以就是清爽不膩帶有淡淡的油蔥韭菜香
sharon點的乾麵(粗)小碗35元
看起來小小碗,但其實份量很多吔~
上頭是油蔥肉燥,蔥花和韭菜為青菜類
將麵與油蔥肉燥拌勻後,滋味不錯
而且麵條滿有口感的~~
在餐點都上桌後~~老闆終於叫sharon去夾滷味了~
這一盤60元
內有豬耳朵,百頁,豆干,魯蛋
豬耳朵滷的很軟爛,連一旁的老阿嬤都很好入口
百頁及豆干和鲁蛋滋味也很棒
這滷味吃起來相當夠味不膩
高湯麵
台中市龍井區東海街172號
tel:04-2631 6519
營業時間:週一~週六 中午11:00~14:00 & 下午16:30~晚上20:30
週日公休
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