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台中-西屯區。富士山55沾麵

2015.04.24
中科tech mall開了一家富士山55沾麵。
這家富士山55沾麵是日本沾麵的先驅
來台開分店就選了台中~~那當然要和同事來嚐鮮啦~
 沾麵~~同事們都沒有吃過
找了一個平日,下班後就跑來用餐啦~~
富士山55沾麵生意還不錯~~無法事先訂位,只能現場候位啦
來時,店內客滿啦~~~

趁著候位時間~
我們先研究一下menu~
店內除了有沾麵還有拉麵及擔擔麵可以選擇~

還有單點~
沾麵有分AB餐~
A:樟草蛋,極太麵300g & 越光香米飯
B:極太麵450g
數十分鐘後~~
進到店內囉~~
很可愛的富士山55吉祥物
店內的燈很別緻~
燈罩是麵碗喔~很符合店內的拉麵主題!!
店內特製的辣椒醬滋味很棒~~
沒有像台灣辣椒醬的重鹹辣,這辣椒醬滿單純的香辣~
可以吃辣的捧油們一定要嚐嚐~~

點好餐後~~
這辣豆芽菜是免費供應~
由客人自行拿取~~
辣豆芽菜真的是很清脆好吃,但滋味也是相當的辣啊~
emily點的味噌拉麵215元
大片的叉燒 & 一大把的豆芽菜外加黑木耳絲~
emily覺得這拉麵滋味滿不錯吃的~
vickie點的擔擔麵215元~
擔擔麵和台灣擔擔麵的差別在於辣度囉~~
台灣擔擔麵比較辣~~價格貴10元
擔擔麵是屬於乾拌麵類型
拉麵上頭還有海苔絲 ,筍丁,肉燥蔥花韭菜和辣粉及豆芽,還有顆生雞蛋
不吃生雞蛋的,不用太擔心啦~~
只要將這些醬料與麵都拌勻後,就吃不出生雞蛋的腥味
相反的~這生雞蛋還增加了麵的滑嫰口感喔~~
這肉塊看起來很五花肉
點擔擔麵
還有這辣椒粉&芝麻&美乃滋可以增加擔擔麵的風味喔~

這擔擔麵滋味香,很棒~~
完全的美味!!
jennifer點的牛介沾麵B餐265元
B餐就是大碗的極太麵囉~~
牛介沾麵其實就是牛肚牛筋類的囉~~

極太麵吃起來相當的彈Q
將極太麵條沾了湯汁吃了一口~~帶著濃郁豚骨及柴魚味~~
滋味不錯~~
sharon點的濃厚沾麵235元
選的是有飯有蛋還有麵的B餐啦~~~


濃厚湯汁內有著叉燒喔~~
濃厚湯汁的口感相當相當的濃郁
湯頭與東江家風風亭相當類似~
都是濃郁又稠的豚骨高湯啦~~若不習慣這重口味~
還可以加入一旁的魚介高湯稀釋

麵條吃完後,剩下的湯汁~~就可以把蛋及飯丟進湯內再煮一下~
就變成美味的雜炊啦~~

但,sharon將飯煮太久了~~
蛋花都煮成渣渣啦~~
滋味滿ok的啦~沒有很令人驚艷的滋味囉~

cheetah點的魚介沾麵235元
濃厚沾麵的湯頭相比,魚介沾麵更為清爽~~

sandy點台灣擔擔麵225元
晚來的sandy原本是想點麻辣沾麵
但,大家一致向她推薦擔擔麵,所以順應民心
嗜辣的sandy就點了台灣擔擔麵啦~
雖說與擔擔麵的價格和辣度不同
配料也不同啊~~
除了有蔥花生雞蛋海苔外~~辣粉及肉醬很明顯較多~
同樣地~~滋味真的很不錯~~但就是挺辣的!!

沾麵,第一次吃~~
麵條真的好Q好美味喔~沾著湯汁吃,還滿不錯的~~
只是,擔擔麵的美味就更勝一籌啦~
 富士山55沾麵
台中市西屯區西屯路3段243號
tel:04-2461 5955
營業時間:中午11:30~15:00 & 下午17:00~晚上21:00
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